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压榨的毛油被病毒感染也会传染手足口病

发布时间:2013.07.14 新闻来源:中国榨油机网

   今日在河南巩义市人民医院发现一例手足口病患者,经过确认和病毒感染来源检测,证明病毒是从一个以前都没有考虑过的方式入侵人体的“被污染的食用油”才是病毒的传播源头。

   手足口病是一种全新的儿童易发由肠道病毒引起的又名发疹性水疱性口腔炎。多发生于5岁以下儿童,可引起手、足、口腔等部位的疱疹,少数患儿可引起心肌炎、肺水肿、无菌性脑膜脑炎等并发症。个别重症患儿如果病情发展快,导致死亡。该病以手、足和口腔粘膜疱疹或破溃后形成溃疡为主要临床症状。手足口病是由肠道病毒引起的传染病,引发手足口病的肠道病毒有20多(型),其中以柯萨奇病毒A16型(Cox A16)和肠道病毒71型(EV 71)最为常见。大部分患者感染是被患有其病毒或者病毒携带者传播的,经过被病毒侵蚀的食用油被感染还是第一次发现。专家说这种食用油是没有经过高温的,因为经过高温加热的食用油即使含有病毒超过100度8分钟就能有效杀死病毒衣原体。

    专家提醒家长要保护好自己孩子的饮食卫生,不吃生冷不卫生的食物,勤洗手,家里常消毒,保证室内通风。有些饭店或者食品生产单位在食用离心式滤油机过滤二次利用的油或者小型榨油机压榨毛油时要将食用油从新高温加热,尤其是用于冷菜的食用油更要加大检查力度,保证冷菜在调制过程被病毒污染。




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