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巧榨油菜籽出油多

发布时间:2011.11.26 新闻来源:中国榨油机网


油菜籽榨油有技巧,掌握如下技巧可以多出油。
   (1)清除泥沙:油菜籽中含有1%的泥沙,会降低出油率(因为泥沙吸油),还会磨损榨机螺杆。因此,炒籽之前要用摇筛除去菜籽中的泥沙,越净越好。
  (2)控制炉温:加工户多采用平底锅炒油菜籽,炒熟时锅也快烧红了,难免有些菜籽炒焦而影响出油率。因此,要求在油菜籽炒到八成熟时,打开上部灶口,封住下部风口,防止炉温过高,也可在炉口墙砌一个活动槽,嵌入一块活动铁板。<BR>需要大火时,将铁板往上提升,打开火口。不要火时,放下铁板封住火口。
  (3)改装榨螺:95型卧式轴动榨油机是由1--6号6个榨螺组成,而5号榨螺比6号小,如果采用旧1号榨螺替代5号榨螺,增大榨油压力,将出油部位后移8-10厘米,可使每100公斤油菜籽多出成油1公斤。
  (4)趁热上榨:刚出锅的油菜籽温度为108摄氏度,趁热上榨可多出油。最好每锅炒籽量控制在40公斤--50公斤,使炒籽既快又匀,随炒随榨。如果炒籽的油菜籽不能一次全部倒入料口,应采取保温措施,防止散热,以免影响出油率。
  (5)适量惨入糠壳:每100公斤油菜籽可渗入糠壳(即稻谷壳)5公斤--7公斤。要求谷壳新鲜无杂折,并筛去灰未,于菜籽炒熟时倒入锅中拌匀,促使油菜籽团聚,可增加榨内压力,增加出油量,提高产油率。

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